Crema de yogurt con frutos rojos y bizcochito espumoso

 

Ingredientes

Yogurt, Azúcar
Frutos rojos (moras, fresas, frambuesas)
Bizcocho (yemas de huevo y maicena)
Almíbar ligero con 50% azúcar
50% agua

Elaboración:

Hacer una crema batida con yogurt cremoso y azúcar. Saltear los frutos rojos con azúcar. Hacer un bizcocho al vapor con yemas y maicena. Una vez horneado, empapar en almíbar ligero. Montar el vasito al gusto con los tres ingredientes.

 

Receta proporcionada por:

La Traserilla