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junio 2011

  • El primer premio, de 350 euros y diploma recayó en la Cafetería Jhonava, con su preparación del “Nido de Carrilleras”
  • El segundo premio, de 150,00 euros y diploma fue para la tapa “Tosta Bodegones” que elaboró el Bar el Refugio

El pasado domingo la localidad de Fuentes de Nava acogía la segunda de las cuatro Muestras Alimentarias Locales que, enmarcadas dentro del programa “Alimentos de Palencia”, ha organizado la Diputación de Palencia para este año, tras la celebrada en Frómista el pasado 7 de mayo.

El diputado provincial, Jesús Tapia, acompañó al alcalde de la localidad, Jesús Gutiérrez y a varios miembros de su corporación para inaugurar el evento en esta jornada de calor sofocante.

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Contó esta Muestra con una programación de Talleres de Cocina y Talleres Infantiles desarrollados con la colaboración del Centro Tecnológico de los Cereales (CETECE), así como un Concurso de Tapas en el que participaron cinco establecimientos hosteleros de la localidad:

El bar ELERELE, con la tapa: “Montadito de la Nava”, el bar EL REFUGIO con la “Tosta Bodegones”, el bar PETISO con su “Petiso”, el café- bar “MAYOR 24” con la preparación “De Fuentes al Cielo” y la Cafetería JHONAVA con la tapa “Nido de carrilleras”

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El jurado que evaluó las mismas acordó que el primer premio, de diploma y cheque por importe de 350 € lo merecía la Cafetería Jhonava- con la tapa “Nido de Carrilleras” y el segundo, de diploma y cheque de 150 € fuera para la tapa “Tosta Bodegones” elaborada por el Bar el Refugio.

Las Muestras Alimentarias Locales, incluidas dentro del calendario de Certámenes Expositivos de Castilla y León, tienen como objetivo promocionar los productos agroalimentarios palentinos vinculados al Club de Calidad de Alimentos de Palencia además de convertirse en un atractivo turístico para los municipios en los que se organizan.

Con ellas se refuerza la presencia de la Marca, convirtiendo en estratégico el vínculo entre el sector agroalimentario y el desarrollo del medio rural, la marca “Alimentos de Palencia” y la calidad y contribuye a la especialización y profesionalización de los productores agroalimentarios.

20 empresas agroalimentarias palentinas acudieron a la Muestra:

FUENTES DE LEBANZA (San Salvador de Cantamuda), CECINAS Y EMBUTIDOS HNOS. CABALLERO ROJO (Villarramiel), CASCAJARES (Dueñas), EMBUTIDOS ARTESONA (Fuentes de Nava), GANADERA DE LA NAVA (Cascón de la Nava), LUDIEL MIEL (Villamuriel de Cerrato). MIEL OSO PARDO (Vallespinoso de Cervera), LA CASA DE LA MORCILLA (Dueñas), MORCILLAS DE VILLADA (Villada), QUESERÍA VILLA DE LA NAVA (Fuentes de Nava), QUESOS CERRATO (Baltanás), QUESOS CREGO (Cevico de la Torre), QUESOS LAGUNILLA Y LA OLMEDA ( Lagunilla de la Vega), ARTESANAS DEL BOEDO (Báscones de Ojeda), EL HORNO DEL CERRATO (Villamuriel de Cerrato), LA GOLOSA LIBÉLULA (Dehesa de Romanos), PASTAS Y HOJALDRES UKO (Cervera de Pisuerga), PRODUCTOS ALPE (Venta de Baños), MICOPAL (Arenillas de San Pelayo) y la BODEGA ESTEBAN ARAUJO (Torquemada)

Las próximas citas son las Muestras Alimentarias Locales de Dueñas este sábado 2 de julio y de Cervera de Pisuerga el próximo 14 de agosto.