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julio 2012

El pasado sábado 21 de julio se celebró en la localidad de Barruelo de Santullán la primera de las cinco Muestras Alimentarias Locales que la Diputación de Palencia tiene programadas para el año 2012 dentro del programa Alimentos de Palencia. Las Muestras Alimentarias Locales se enmarcan dentro de los Certámenes Expositivos de Castilla y León, y tienen como objetivo el de promocionar los productos agroalimentarios palentinos vinculados al Club de Calidad de Alimentos de Palencia, además de convertirse un atractivo turístico para los pueblos en los que se organizan, dinamizando su actividad.

El numeroso público, local y visitante, que acudió a la Muestra Alimentaria, disfrutó de un día soleado en compañía de los buenos alimentos del Club de Calidad que se pudieron degustar y adquirir.

La inauguración oficial contó con la presencia de Ana Mª Asenjo García, Diputada de Desarrollo Provincial de la Diputación de Palencia, el alcalde de la localidad, D. Alejandro Lamalfa Díaz y el concejal de Festejos D. Ricardo Fernández Vañes.

Los productores agroalimentarios que acudieron a la cita fueron los siguientes:

  • BODEGA ESTEBAN – ARAUJO (Torquemada)
  • CASCAJARES (Dueñas)
  • EMBUTIDOS ARTESONA (Fuentes de Nava)
  • EMBUTIDOS ARTESANOS CERVERA (Cervera de Pisuerga)
  • EMBUTIDOS VIRGEN DEL BREZO S.L. (Santibáñez de la Peña)
  • HORNO DE CERRATO (Villamuriel de Cerrato)
  • LA GOLOSA LIBÉLULA (Dehesa de los Romanos)
  • LEGUMBRES GLOBAL NATURE (Fuentes de Nava)
  • MICOPAL (Arenillas de San Pelayo)
  • MORCILLAS DEL VALLE DE SANTULLÁN (Cillamayor)
  • PASTAS Y HOJALDRES UKO (Cervera de Pisuerga)
  • PRODUCTOS ALPE (Venta de Baños)
  • QUESERÍA CERRATEÑA (Hornillos de Cerrato)
  • QUESERÍA VILLA DE LA NAVA (Fuentes de Nava)
  • QUESOS ARTESANALES LA ANTIGUA (Villaumbrales)
  • QUESOS LAGUNILLA Y LA OLMEDA (Lagunilla de la Vega)

En torno a la Muestra Alimentaria se organizaron además una serie de actividades complementarias:

Feria de tapas .- Participaron en ella los once establecimientos hosteleros de la localidad, ofertando diferentes tapas elaboradas con productos agroalimentarios del Club de Calidad Alimentos de Palencia durante el fin de semana:

  • BAR EL TORREÓN. Tosta de Variados de Palencia.
  • BAR OTRO SITIO. Capricho A Tu Gusto.
  • BAR LA PARADA. Día y Noche.
  • MESÓN EL RINCÓN DEL ACEBO Y BAR EL ACEBO. Barruelano de Cecina.
  • BAR EL OSO. Champiñón al Grisú.
  • BAR ADEMAR. Barruguesa.
  • BAR PUNTO Y APARTE. A Perejetes.
  • BAR EL BOMBERO. Pincho Minero.
  • BAR EL TOMILLO. Tostarruelana.
  • BAR- RESTAURANTE EL CARMEN. Tapa de la Virgen.

Talleres de Alimentos .


Realizado por técnicos del Centro Tecnológico de los Cereales (cetece), donde se elaboraron distintos productos que posteriormente fueron degustados por el público.

  1. Taller infantil: “+arte” y ¿hacemos un Mister Potato? en el que los niños trabajaron con la masa de pan y elaboraron marionetas.
  2. Taller de “Repostería Tradicional”, que ofreció la visión más dulce de la gastronomía.
  3. Taller de Cocina “De Tapas con Alimentos de Palencia”, d es t in ad o principalmente a profesionales de la hostelería , con el fin de desarrollar un surtido de pinchos y de canapés sobre diferentes bases .

Cata de “Vinos de Palencia ”.


Dirigida por Isaac Villalba en representación de la Asociación de Sumilleres de Palencia, que instruyó a los asistentes en la técnica de la cata de vinos. Contó para ello con dos vinos de la Bodega Basileo Vino de Reyes (Herrera de Valdecañas), el vino tinto joven y el vino tinto roble, y un vino de la Bodega Zarzavilla (Frómista), el vino tinto crianza

Sorteo de cestas .


Al final de la jornada se sortearon 2 cestas con productos del Club de Calidad Alimentos de Palencia y 3 lotes con tres botellas de vino de la Bodega Esteban–Araujo, de Torquemada.

Los agraciados obtuvieron las papeletas premiadas con las compras realizadas a lo largo del día a los productores agroalimentarios presentes en la Muestra, creándose gran expectación entre el público asistente ante el sorteo.