Ingredientes

Chuletón de aproximadamente 1 kg. de la Montaña Palentina
Sal Maldon

Elaboración:

Ponemos mucha potencia calorífi ca en la parrilla, y cuando se haya templado bien la untamos  con un poco de grasa de la misma pieza de carne. La colocamos de un lado, y cuando lleve un minuto le damos la vuelta y salamos por el lado ya expuesto, y así con el otro lado.

Después se pasa al punto y lista para degustar.

Receta proporcionada por:

Bar Maño