El esplendor vitivinícola del Señorío de Valdesneros
Año 1997. Un grupo de amigos, entusiastas del vino, llegan a la conclusión de que ya es momento de recuperar el esplendor vitivinícola del Cerrato Palentino. Para ello deciden montar su propia bodega.
La historia de Torquemada está íntimamente ligada al vino, también a otros licores. A día de hoy, su barrio de bodegas subterráneas sigue siendo un referente y es por este motivo que eligen esta localidad para establecerse.
Finalmente, en 2001 se constituya la sociedad para elaborar y embotellar el primer vino de calidad de Palencia. Primero como Vino de la Tierra, luego como parte de la Dominación de Origen Arlanza, del sello de calidad Tierra de Sabor y el de Alimentos de Palencia.
Y no es para menos, sus vinos se preparan con la mejor materia prima. Durante la vendimia se cortan los mejores racimos, que luego pasan por un proceso de selección para quitar cualquier uva dañada.
