Flan de turrón con leche cruda de oveja

Ingredientes

Leche
Azúcar
Huevos
Aroma de turrón

Elaboración:

Se cuece la leche con azúcar. Una vez cocida la leche, se agregan 9 huevos por cada litro de leche y el aroma de turrón, para posteriormente pasarlo a los moldes caramelizados y cocer al baño maría 45 minutos.

Receta proporcionada por Restaurante San Remo