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Monasterio Granja San Isidro

Orden Cisterciense Monasterio de San Isidro de Dueñas
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La comunidad monástica dispone de una granja con vacas frisonas (inscritas en el libro genealógico y sometidas a control lechero), que se ordeñan dos veces al día. La leche pasa de las vacas a un tanque de refrigeración donde se mantiene a 4ºC. La leche se pasteriza y se envasa en bolsas de polietileno cada mañana en la cantidad que se va a vender al comercio, enviando el resto a una empresa elaboradora de queso. Se reparte en furgones frigorífi cos por los puntos de venta a las 24 horas de haber sido ordeñada, con lo que la leche que se vende es totalmente fresca. Tanto el cuidado del ganado como la pasterización y el envasado del producto, y el control de calidad, lo realizan los monjes de este monasterio

  • Año de creación: 1953
  • Año de inclusión: 2005
  • Distintivos de calidad: Alimentos de Palencia, Bandas Azul y Dorada.
  • Marcas: Monjes cistercienses Granja San Isidro
  • Puntos de venta: En Palencia y Valladolid capital. Se pueden consultar en este enlace

Número de productos / Agrupación de productos en banda azul: 1

YOUGUR NATURAL DE LECHE ENTERA (Marca Comercial: GRANJA SAN ISIDRO)

Número de productos / Agrupación de productos en banda dorada: 4

LECHE DESNATADA PASTEURIZADA (Marca Comercial: GRANJA SAN ISIDRO)

LECHE ENTERA PASTEURIZADA (Marca Comercial: GRANJA SAN ISIDRO)

LECHE SEMIDESNATADA PASTEURIZADA (Marca Comercial: GRANJA SAN ISIDRO)

QUESO FRESCO (Marca Comercial: GRANJA SAN ISIDRO)

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