Quesería la oveja que bala es una empresa joven pero que ha cogido el relevo de una larga tradición familiar. Somos la tercera generación de maestros queseros.

Realizamos nuestros productos de forma artesana y con materia prima de calidad suprema. Nuestra leche de oveja es de un único ganadero de la comarca de Carrión de los Condes (Palencia) y la leche de vaca procede de vacas que pastan en la Vega del Carrión.

Cada uno de nuestros quesos toma forma en el obrador, continúa su proceso en el saladero y después en el secadero y, por último, en nuestras cámaras. Durante todos los días que está con nosotros lo volteamos, cepillamos , revisamos su curación y la evolución de su sabor. Todos estos procesos se hacen manualmente. Al ser un proceso artesano, cada queso es único.

Nuestra única finalidad es lograr un producto de calidad para que nuestros clientes disfruten en su mesa de este alimento milenario.

• Marca: Quesería la oveja que bala
• Año de creación: 2020
• Añode  inclusión: 2021
• Teléfono: 673 478 855
• Email: info@laovejaquebala.es