Descripción
El chorizo de equino es un embutido crudo curado elaborado con carnes seleccionadas de equino, algún contenido de tocino, picado y condimentado con sal, pimentón y otras especias. Toda esta masa se deja macerar y después se embute en tripas colgándolo para su curado en secadero durante varios días
Ingredientes: Carne de equino, tocino ibérico, pimentón, sal, orégano, dextrina de maíz, proteína de cerdo, dextrosa, emulgente E-452i, regulador de la acidez E-575.
Envasado al vacío.
Conservar en un lugar fresco y seco.
1 año a partir de la fecha de envasado
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