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La pardina es una lenteja muy extendida en Castilla y León. Gracias a la suavidad del hollejo, a su fácil cocción y a su fino sabor, hace que sea muy apreciada para la elaboración de guisos. El nombre pardina se asocia a su característico color pardo-marrón. Su tamaño es pequeño. Se recolecta en julio-agosto.
La pardina es una lenteja muy extendida en Castilla y León. Gracias a la suavidad del hollejo, a su fácil cocción y a su fino sabor, hace que sea muy apreciada para la elaboración de guisos. El nombre pardina se asocia a su característico color pardo-marrón. Su tamaño es pequeño. Se recolecta en julio-agosto.
| Peso | 0,5 kg |
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Lenteja Pardina
Banda dorada
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