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Se entiende por chorizo la mezcla de carnes picadas de cerdo y tocino y/o grasa de cerdo, adicionada de sal, pimentón, otras especias y condimentos, embutida en tripas naturales, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
Se entiende por chorizo la mezcla de carnes picadas de cerdo y tocino y/o grasa de cerdo, adicionada de sal, pimentón, otras especias y condimentos, embutida en tripas naturales, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
| Peso | 0,45 kg |
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7 meses a partir de la fecha de envasado
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