Descripción
La bodega y viñedos se encuentran en Torquemada (Palencia), formando parte de la Denominación de Origen, ARLANZA, y de la comarca natural del Cerrato Palentino.
VARIEDAD: TEMPRANILLO 100%
VIÑEDOS: En espaldera, con una producción de 3000 Kg. por Ha.
VENDIMIA: Se realiza en la segunda quincena de octubre. La recolección es manual, seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 18kKg. Segunda selección en bodega.
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 %
La edad mínima para la compra de bebidas alcohólicas es de 18 años.
ELABORACIÓN: Vinificación primigenia en la que los racimos se fermentan enteros, obteniéndose vinos de intensos aromas frutales y florales
NOTAS DE CATA: Color rojo picota y brillante con tonalidades azuladas. Nariz intensa a frutos del bosque y florales con recuerdos a plátano y lácticos Boca fresca y sabrosa, ácido. Frutas rojas, fresa. Postgusto persistente.
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