Quesos y lácteos

La existencia de veinticinco industrias lácteas palentinas demuestra la importancia de nuestro subsector lácteo y su gran capacidad de transformación, porque Palencia, como toda Castilla y León, ha sido antes ganadera que agrícola y habría que remontarse a la Prehistoria para encontrar nuestros orígenes pastoriles y queseros. Este origen ganadero sigue dominando en nuestras actividades productivas con un predominio del vacuno en la mitad norte y del ovino en la mitad sur de la provincia.

PRODUCTORES DEL CLUB