Ingredientes 4 personas

4 DIENTES DE AJO
1 L. DE AGUA
1 dl. DE ACEITE
200 G. DE PAN DE HOGAZA DE DOS DIAS
1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE O PICANTE
SAL

Elaboración:

Variación de la Sopa de Ajo I, terminando ésta en un horno suave (a ser posible de barro), hasta que prácticamente se evapore el caldo.

Servir en el mismo recipiente en el que se ha cocinado.

Se puede añadir un toque de azúcar al final.