Title Image

Ensalada de jamón de pato Tag

Ingredientes

Brotes de hojas tiernas
Melón
Jamón de pato en lonchas finas
Puré de maracuyá
Puré de mango
Aceite oliva virgen
Langostinos o gambas
Salsa fi na ligera

Elaboración:

ortar el melón en láminas finas. Superponer sobre los brotes alternando con el jamón de pato. Terminar con las gambas cocidas en su punto, y la vinagreta con una parte de maracuyá, una parte de mango y otra de aceite, sal y pimienta recién molida.

 

Receta proporcionada por:

La Traserilla