Ingredientes
Perdiz deshuesada (60%), agua, vinagre de vino (5%), aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal, especias naturales
Presentación
Tarro de cristal de 675 gramos. Peso neto 410 gramos.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente y una vez abierto guardar en refrigerado.
Caducidad: 4 años
Modo de empleo
Presentar una cama de ensalada variada. Repartir las migas de Perdiz escabechada (100 g por ración aproximadamente) y aliñar con vinagre de Módena, aceite de oliva y escabeche del propio producto al gusto. Consumir a temperatura ambiente y guardar en refrigerado una vez abierto.Abrir la lata y calentar al baño María, una vez la grasa esté líquida extraer las piezas desechando la grasa. Microondas: Calentar 1 minuto aprox a maxima potencia. Horno: Precalentar el horno a 180ºC .Hornear durante 7-9 minutos.
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