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Pavo asado – Cascajares

99,99  IVA incluido

El Pavo asado al estilo americano, con su salsa y acompañado por compota de manzana y salsa de aránadanos. Muy fácil de elaborar en tan solo media hora. Ideal para 10 personas y no contiene gluten.

Elaborado por Cascajares.

Hay existencias

Descripción

El Pavo asado al estilo americano, con su salsa y acompañado por compota de manzana y salsa de aránadanos. Muy fácil de elaborar en tan solo media hora. Ideal para 10 personas y no contiene gluten.

Elaborado por Cascajares.

Ingredientes

Pavo: Pavo, agua, salmuera (sal, correctores de la acidez: acetato sódico y citrato sódico, antioxidante: ascorbato sódico, dextrosa, extracto de especias), caldo de pollo (almidón modificado de maíz, carne de ave deshidratada, aroma, maltodextrina, fécula, extracto de levadura, especias, cloruro potásico, espesante: goma xantana), colorante (jarabe de glucosa caramelizada y estabilizador: E-433).

Compota de manzana: Manzana reineta (50%), azúcar, jarabe de glucosa, agua y aroma de canela.

Jugo de asado (Gravy): Caldo de ave (agua, pollo, jamón, zanahoria, tomate, puerro, apio (APIO), sal, caldo de pollo (sal, grasa vegetal, fécula de maíz, azúcar, potenciador de sabor: E-621, extracto de proteínas vegetales (SOJA), extracto de levaduras, carne de pollo, cebolla, perejil, apio (APIO), zanahoria, cúrcuma, especias), agua, espesante: E-1422, caldo de pollo (sal, fécula de maíz, potenciador de sabor: E-621, azúcar, grasa vegetal hidrogenada de palma, extracto de proteínas vegetales de (SOJA) , extracto de levaduras, carne y grasa de pollo, cebolla, perejil, ajo, zanahoria, especias), aromas, sal, conservador: E-202, colorante: E-150d

Salsa de arándanos: Arándano (50%), azúcar, jarabe de glucosa, gelificante: pectina, acidulante: ácido cítrico.

Banda de calidad

Banda azul

Presentación

Se presenta en una caja de porexpan junto con un gel frío que se encarga de mantener la temperatura correcta de los producto durante 72 horas.

Un Pavo de 3 Kg aproximadamente, envasado al vacío. Compota de manzana: Barqueta de 350 gramos aproximadamente. Jugo del asado (Gravy): Barqueta de 500 gramos aproximadamente. Salsa de arándanos: Barqueta de 350 gramos aproximadamente.

Conservación

La Caducidad del Pavo y de sus guarniciones es de 90 días desde el momento de su elaboración, siempre y cuando se conserve entre 1º y 8ºC (refrigeración).

Modo de empleo

Pavo: Abrir la bolsa al vacío y extrae el pavo con su propia gelatina. Precalentar el horno a 180/200ºC. Colocar el pavo y la gelatina en una fuente de horno y meterlo en el horno. Tiempo de asado entre 30/45 minutos (depende del horno). Colocar la fuente con el pavo sobre la mesa y alrededor los cuencos con todas las guarniciones ya preparadas. Con un buen tenedor y un buen cuchillo trinchador, filetear el pavo y servir. Compota de manzana: Extraer del envase y verter en un cuenco. Jugo del asado (Gravy): Extraer del envase, verter en un cuenco y calentar en el microondas. Salsa de arándanos: Extraer del envase y verter en un cuenco.

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