Ingredientes 4 personas

4 REBANADAS DE PAN DE HOGAZA
1 SOLOMILLO DE CERDO MEDIANO
1 MANZANA REINETA
2 dl. DE JUGO DE CARNE
ACEITE
SAL/PIMIENTA

Elaboración:

Pelar la manzana, quitar el corazón y las semillas y cortarla en láminas.

En una sartén con un poco de aceite, dorar la manzana por ambos lados, freír el solomillo de cerdo.

Colocar de forma intercalada: carne, manzana, carne, …, encima del pan previamente tostado al horno y cubrir con el jugo de carne.