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Restaurante Cortés

Restaurante Cortés Poza, S.L.

Restaurante familiar y referente del norte de la provincia de Palencia en el que se ofrece una cocina tradicional con productos de primera calidad. Dispone de una amplia bodega con vinos de Palencia.
Cuenta con dos amplios comedores y tiene un acceso por el paseo de la cascajera de Aguilar junto al río, al lado de los parques infantiles de Aguilar.
Como especialidades podemos destacar la menestra de verduras y el lechazo asado. También disponemos de las mejores carnes de la Montaña Palentina y de los pescados del cantábrico. Menús especiales para eventos de todo tipo. Servicio de catering.

Año de creación: 1989
Año de inclusión: 2010

Horario

Lunes a Sábado: Comidas de 13.30 h. a 16.00 h. Cenas de 20.30 h. a 23.00 h.
Cerrado domingos tarde.

Precio

Precio medio: 30€
Menú Diario 12 € / Menú Fin de Semana: 15 €

Productos del Club de Calidad Alimentos de Palencia

Señorío de Valdesneros

EMBUTIDOS CILLAMAYOR

Hortalizas Salus

Cocimar

Recetas proporcionadas

IV Concurso de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’
La Diputación convoca el IV Concurso nacional Jóvenes Cocineros para promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, promocionando la marca Alimentos de Palencia. Nombre y apellidos del concursante: Correo electrónico: Adjunta tu documentación: 1.- Solicitud de participación (en [...]
Menestra de verduras (Restaurante Cortes)
Ingredientes Cebolla Ajo Zanahoria Guisantes Judía verde Acelgas Alcachofas Espárrago blanco Espárrago triguero Jamón ibérico Ternera de la Montaña Palentina Sal Aceite de oliva. Elaboración: Todas las verduras troceadas en juliana las ponemos al vapor, y una vez cocidas (alrededor [...]

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Carrillera de ternera de la montaña palentina estofada con patatas panadera
Ingredientes Carrillera de ternera Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Tomate Ajo Perejil Patatas Vino blanco Sal Aceite de oliva. Elaboración: Troceamos las verduras y las pochamos en aceite de oliva. Seguidamente añadimos las carrilleras y las doramos por ambos [...]

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Pudding de queso
Ingredientes Queso del Cerrato curado de oveja Queso de nata Huevos Leche Nata Mantequilla Azúcar Elaboración: Hervir la leche con la mantequilla y la nata. En un recipiente aparte ponemos el queso curado, el queso de nata, los huevos y [...]